Croustade de Fruits de Mer
•  •  •
Filet de Boeuf au Vinaigre de Framboise
•  •  •
Pana Cotta Myrtille

Potage Freneuse
OU
Maki de Saumon et Avocat
•  •  •
Dos de Pagre et Riz Noir
•  •  •
Paleron de Bœuf Angus, Sauce au Foie Gras
•  •  •
Assiette du Fromager et sa Fine Salade
OU
Poire confite Façon Tatin